Култура и традиции на Фестивала на киселото мляко в Момчиловци (снимки)

За шести пореден път в село Момчиловци се проведе “Фестивалът на киселото мляко – култура и традиции”. Тазгодишното издание на емблематичната проява беше под надслов “Киселото мляко – новият път на коприната”.

Тридневното събитие бе открито на 1 септември с официална церемония от организаторите, гости от компанията производител на млечния продукт “Момчиловци” в Китай – Bright Dairy и други официални лица.

Гостите на фестивала се насладиха на изложение на производители на млечни продукти, дегустираха домашно приготвени и родопски специалитети. Фолклорни групи от региона представиха автентични родопски ритми, а по врече на кулинарното шоу гостите на празника видяха демонстрация на традиционна местна техника за биене на масло, опитаха и кафе, приготвено на пясък.

Вчера за най-смелите имаше надпиване с айрян и скоростно ядене на кисело мляко. Беше открит и Център за планински туризъм с изградени 150 километра туристически пътеки. Открит беше и Музей на илюзията с колекцията на актьора Ненчо Илчев.

Фестивалът на киселото мляко има за цел да популяризира традициите в производството и консумацията на кисело мляко и млечни продукти в Родопите, в съчетание с богатството на песенния и танцов фолклор, занаяти и култура.