Учени от Великобритания създадоха домати с витамин D, като дневна доза осигуряват само два със среден размер, съобщи Ройтерс.
Вкусът им е непроменен.
Витамин D е много важен за здравината на костите, зъбите и мускулите. Той се синтезира под въздействие на слънчевата светлина, но основен негов източник е и храната.
Учените от центъра “Джон Инес” в Норич са използвали методът КРИСПР за генно редактиране. Листата на доматите естествено съдържат един от градивните елементи на витамин D3, наречен 7-DHC.
Витамин D3 се счита за най-добър за повишаване на нивата на витамин D в организма.
Учените са коригират растението, така че 7-DHC да се натрупва значително в доматите, не само в листата.