Рядко може да се види българска трапеза без чесън на масата. Тази магична съставка е във всяко ястие, а за мнозина от нас тя е и чудодейна. Използваме я вместо лекарство, хапваме я с наслада и по всяко време на годината. А и съвсем не е шега, че зеленчукът е и изключително полезен за здравето. Използването му за лечебни свойства е още от древността – добре документирано от цели цивилизации, включително египтяните, вавилонците, гърците, римляните и китайците.
Ето какви ползи има чесънът:
- Само 2,56 грама на ден намалява броя на болните от настинка или грип с 61%
- Чесън оказвазначително влияние върху понижаването на кръвното налягане при хора с високо такова
- Чесънът може да понижи общия и LDL холестерола
- Чесънът е силно питателен, но има много малко калории. В една скилитка има 4,5 калории, 0,2 грама протеин и 1 грам въглехидрати
- Имайки предвид благоприятното въздействие върху важни рискови фактори като кръвно налягане, чесънът може да ви помогне да живеете по-дълго.