Шестото издание на Международния фестивал за традиционна кухня, фолклор и занаяти „Банатски вкусотии – традициите на моето село” подготвят в село Асеново, Плевенско. Организатори са народно читалище „Петър Парчевич 1927” – с. Асеново, Община Никопол, Кметство Асеново, със съдействието на фондация „Америка за България” и платформа „Агора” по проект „Активни граждански общности чрез читалищата в България“.
Датата е 13 август. Заявки за участие се приемат до 15 юли. Организаторите обявиха, че по случай обявяването от ООН на 2016-а за Година на варивата, очакват гостите им от региона и от всички краища на страната да представят кухнята на своето населено място с поне едно ястие, приготвено от варива – фасул, грах, леща.
Очаквано с голям интерес е състезанието „Аз приготвих банатски вкусотии”. Участниците в него трябва да приготвят банатско ястие и да го носят в деня на фестивала. Вкусотиите се излагат на специален щанд и след оценка на местни кулинари се излъчва победител. По-труден е регламентът в кулинарната надпревара с мото „Вече приготвям банатски вкусотии”.
Решилите да участват в нея попълват в заявката си за фестивала точно кой и какво банатско ястие, което се пържи или се вари, си е избрал да приготви на място. Отново жури от с. Асеново ще дегустира и излъчи победител. Важно е да се знае, че само до двама човека от едно населено място могат да се състезават в това направление. В „Кулинарно вдъхновение” можете да участвате със съвременни рецепти, а не само с автентични храни. Те ще бъдат включвани в книгата с рецепти заедно с тези за автентични банатски специалитети.
Както всяка година, ще има награда и за „Най-атрактивен щанд”. А най-много емоции се очаква да предизвика забавното състезание „През сълзи към победа”. В него от читалище „Петър Парчевич 1927” преедизвикват куражлиите да обелят и нарежат на ситно половин килограм лук. Желаещите се записват трябва да отидат в щаба в деня на фестивала до 10:00 часа.
Изборът ще бъде оценен въз основа на скорост и на това, колко ситно е нарязан лука. Нарязаният лук ще се използва за демонстрация на живо. Победителят ще е един и ще получи специална награда и грамота. Повече информация за фестивала ще намерите в сайта на читалището: www.asenovopp1927.alle.bg, както и на този на фестивала: www.banatskivkusotii.alle.bg. Документите за участие може да се изтеглят от тук: http://dox.bg/files/dw?a=b33580fac4
