За втора поредна година в Бургас ще привлече почитателите на пивото с фестивал на крафт бирата. Това лято инициативата ще се проведе на 1 и 2 август в парк „Минерални бани”. Фестивалът се организира от местната пивоварна Metalhead, със съдействието на Общината „Очакванията ни са тази година във фестивала да се включат около 15 гостуващи пивоварни – най-добрите български и няколко чуждестранни. На този етап можем да обявим първата от тях – сръбската Dogma Brewery, основана през 2016 г. в Белград.”, заявиха организаторите.
Пивоварната е изцяло посветена на създаването на качествено крафт пиво, за направата на което се използват само най-висококачествени естествени съставки и съвременни технологии. Всичко започва, когато Владимир Стойкович постъпва в училището по хранителни технологии в сръбската столица. Мечтата на младия Владе, както го наричат приятелите, е един ден да има собствена бирена фабрика. Тя го отвежда в Земунския селскостопански факултет, където завършва "Технология на пивопроизводството". Следващите години в университета му дават възможност да се запознае с основни изследователски техники и подходи, доближавайки го още по-близо към света на пивоварския занаят. Стремежът му е да научи всичко за него, да се усъвършенства дотолкова, че един ден продуктите му да се конкурират на световния пазар. Към мечтата на Владе се присъединява и Младен Мердович – експерт по маркетинг с дългогодишен опит. И когато идеята и опитът се срещат, се ражда Dogma Brewery.
И тази година Metalhead Beer Fest ще е съпроводен от Craft Bazar Burgas. На 1 и 2 август всички артисти на ръчно творчество са поканени да се присъединят към обособената арт зона. За всеки ще бъде осигурен дизайнерски щанд и място за съхранение на стоките.
