Шеф Пеньо Иванов, организатор на Националния кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” и ученици от Професионалната гимназия по хотелиерство и туризъм ”Академик Неделчо Неделчев” в Сливен ще се включат в кулинарна фиеста по случай 50-годишнината на училището. С вкусния празник, школото ще отбележи своя празник с „Ден на отворените врати” на 22 март.
Учениците от всички класове ще приготвят ястия по оригинални рецепти. Те ще демонстрират пред гостите професионално сервиране – а ла карт, приготвяне на класически коктейли, карвинг-презентации, фламбиране. Гостите ще дегустират домашна салата, катък по златоградски, лютика, постно мешано, пиле с кускус по тракийски, густо вариво, салата по манастирски, специалитет „Сините камъни”, гювеч „Медвен”, печени плодове, желиран десерт „Свети Валентин ” и други вкусотии.
На 15 и 16 март учениците от гимназията в Сливен участваха в Националното състезание по професии, регионален кръг в Бургас и спечелиха и награди. В категорията „Най-добър млад сервитьор” Мария Райнова от ХІІ а клас, подготвена от Галина Кирова, взе първо място сред 18 участници и се класира за Националния кръг. В категорията „Най-добър млад барман” Пламена Пеева от ХІ б клас с ръководител Елена Узунова, спечели трето място сред 12 участници и също се класира за националния кръг. В категорията „Най-добър млад готвач” Екатерина Трънчева от ХІ б клас бе отличена за отлично представяне. Неин ръководител е Донка Петрова.
