Близо 60 ферми и производители на здравословни храни от цяла България ще предлагат продукцията си на първия национален фермерски пазар, който ще се проведе утре във Варна. Той е факт заради партньорството между функциониращия вече 3 години местен фермерски пазар и мол в морската столица, където всяка събота варненци могат да закупят натурални храни и ръчно приготвени деликатеси с гарантирано качество.
Поради големия брой на изложителите и очаквания засилен интерес към продукцията им този път пазарът ще опъне шатри на открития паркинг на „Мол Варна“. От 11 до 19 ч. там варненци и гости на града ще могат да намерят изобилие от сезонни плодове и зеленчуци, отгледани в биосертифицирани ферми. Шест мандри ще предлагат разнообразни продукти от краве, козе, овче, биволско мляко. На щандовете ще има брашна, мед, ядки, козметика, вино, сладки и солени тестени изделия.
Сред най-необичайните предложения ще бъдат „жив“ шоколад, приготвен ръчно от сурово биокакао и билков пчелен мед в семеен цех в ловешкото село Дойренци; дървесни биогъби шийтаке, отгледани по японска технология в района на Карлово. „Лютата ферма“ във варненското село Страшимирово, където се отглеждат над 200 сорта люти чушки, ще докаже със собствена продукция, че освен за сосове, пюрета и разядки те са и чудесна суровина за… сладко. С колбаси с черен етикет – за ценители, като отлежало уиски, ще изкушава посетителите ферма със странното име „Шопар, бик и щука“, чиито стада пасат свободно в местност, защитена от „Натура 2000“, в района на с. Цонево, община Дългопол.
За посетителите са подготвени и много кулинарни демонстрации, които могат да набюдават, докато хапват домашен сладолед или отпиват фрешове, крафт бира или фриц-кола – европейския еквивалент на култовата американска напитка. За доброто настроение ще се грижат Стоян Роянов Я-Я (саксофон и кларинет) и Цветан Момчилов (пиано), партньор в новия му проект – група GrooveOn. За децата ще има арт работилнички, огромен батут с любимите анимационни герои от страната на Дисни и пъстра въртележка с диаметър 6 метра.
