За втори път граничната община Кирково бе домакин на Фестивал на чушката. И този път празникът привлече гости от региона, страната и чужбина. Сред тях бяха зам.- председателят на Народното събрание Цвета Караянчева, депутатът Адлен Шефкет, кметът на Кърджали Хасан Азис, Халил Шенол, кмет на побратимената на Кирково община Газиемир от Измир, Турция.
На обновения площад в Кирково бяха открити щандове на местни производители на червена капия „Любовта ни към родния край ни кара да спазваме традициите“, заяви в приветственото си слово кметът на Кирково Шинаси Сюлейман и отбеляза, че към тях се прибавя и Фестивалът на чушката. Той подчерта, че производството на червена капия вече се превръща в основен поминък на хиляди семейства от региона и желанието на граничната община е чрез фестивала да популяризира отглеждането на традиционната българска чушка като алтернатива на тютюна. Кирковският край е най-големият производител на червена капия в Кърджалийско. Тази година продукцията е около 5 хил.тона. Само в района на Чорбаджийско засетите дка са над 500. През последните години площите се увеличават, като има заявен интерес и към отглеждане и на сорт камби.
Празникът започна с кръшни хора още в 10 часа на съботния ден и продължи до полунощ. Освен щандовете на местни производители на червена капия, бяха показани и традиционни ястия и домашно приготвени продукти от чушки и други зеленчуци.
Специална комисия определи победителите в конкурса за „Най-вкусната домашна лютеница”, която се оценяваше по цвят, вкус, мирис и плътност.
За първи път най – известният у нас карвинг специалист Веселина Славчева демонстрира гравиране на плодове и зеленчуци. И този път една от атракциите на Фестивала на чушката бе кулинарното шоу. Най-атрактивният местен готвач Бриго приготви гигантския миш-маш с 500 яйца, 30 кг печени чушки, 30 кг домати, 30 връзки зелен лук и магданоз.
Много емоции предизвика състезанието за най – много изядени люти чушки за определено време.
След официалните приветствия на сцената в Кирково се качиха народната певица Ангелина Милева и танцова формация „Антик”. И този път имаше гости от чужбина, това бе фолклорна група от община Газиемир от Турция. Заедно с кирковчани на празника бе и актьорът Краси Радков, чието изпълнение публиката често прекъсваше с бурни аплодисменти.
Програмата продължи през целия ден. Песните, танците и отличното настроение не спряха до късно вечерта. За най- малките и тийнеджърите от община Кирково бяха поканили детско шоу с клоуна Роко Коко, проведе се и волейболна среща между отборите на „Кирково 2015” и ,,Арда” – Кърджали.Програмата ще продължи с дискотека под звездите с участието на Устата и празнична заря.
Кирково има нужда от такъв празник, за да го преоткрият и много други хора от страната и чужбина, споделяха и домакини, и гости.Според тях районът има бъдеще с тези предприемчиви хора.
Производство на червена капия
Производители на червена капия от Кирковско обясняват, че продукцията им се изкупува най – вече от търговци от Пловдивско и Пазарджишко. Това, което искат стопаните, е да се повиши изкупна цена на чушките. Вече започнаха първите продажби от тазгодишната реколта.„За кг получаваме по 90 ст., добре ще бъде, ако цената е поне над 1 лев”, казват дългогодишни производители.
В село Чорбаджийско площите с пипер са над 500 дка. Кметът Фотиново Сунай Исмет посочи, че в неговото село с капия са засети 70-80 дка, а изкупната цена средно за кг към момента е 70-75 ст. Площите с камби са по – малко 20-30 дка , а цената е 60 ст. за кг
