Държавен изпит, изигран по най-известния романтичен мюзикъл на 70-те години „Брилянтин”, положиха студентите от Колежа по туризъм във Варна. 19-те абсолвенти от трети курс в специалността „Мениджмънт на хотели и ресторанти” направиха истински спектакъл, показвайки уменията си в кулинарното изкуство, сервиране, дизайн, декорация, аранжировка и анимация.
За да се дипломират пред изпитната комисия с жури, начело с шефа на колежа доц. д-р Стоян Маринов, те разиграха сценария и пресъздадоха дуета между любовната двойка Санди и Дани от прочутия филм. И съвсем се превъплатиха в ролите на Оливия Нютон Джон и Джон Траволта. Залата и масите бяха в стил ретро – с тежки завеси и покривки и с музикален фон – само рокендрол. Момчетата и момичета върнаха гостите в онова жизнерадостно време на 70-те години, в които има слънце, плаж и много любов.
В антрактите между скечовете студентите сервираха приготвеното от тях тристепенно меню също в стила на времето, което пресъздават. Салатата е „Уолдорф, предястието – пълен картоф с бекон, а основното ястие – пилешко със сос от червени боровинки и горчица. Десертът е кейк с крем „Аляска”. Цялата сметка, калкулация и цена на куверта са дело на колежаните.
Колегите им от специалността „Управление на туризма” полагат държавен практически изпит като екскурзоводи по маршрута Варна – Истанбул и обратно.
Близо 200 абсолвенти изпраща всяка година най-старият Колеж по туризъм в страната. Те веднага намират работа в отрасъла у нас, както в Гърция, Египет и в различни дестинации по света. Голяма част са предпочитани и на борда на круизните кораби.
