Градът с модерни линии на самообслужване с топла, студена витрина, модул за хляб и прибори, на учениците от I и II клас се сервира
Три пъти се е увеличил броят на децата в Бургас, които се хранят в училищните столове след цялостната им модернизация и реконструкция. Броят на децата, които ползват услугата, продължава да расте, като същевременно няма нито едно дете, което да се е отписало, обясниха от Дирекция „Образование“ в община Бургас.
От началото на учебната година 18 от общо 24-те училищни стола на територията на общината са с променена визия и обновено меню. Останалите 6 не са ремонтирани, тъй като има обжалване на избора на наемател. След приключване на законовите процедури те също ще бъдат обновени съгласно изискванията. До този момент инвестицията на фирмите наематели само в трапезариите на 18 училища възлиза на 1 900 000 лв.
Оборудването в трапезариите е изцяло ново, модерно, функционално, съобразено с възрастта на учениците. Всички обекти са с монтирани модерни линии на самообслужване с топла, студена витрина, модул за хляб и прибори, а на учениците от I и II клас се сервира.
По идея на кмета Димитър Николов от миналата година започна да се въвежда изцяло здравословно меню за свободна консумация на учениците.
Цялостната реконструкция на училищните столове е част от Програмата за здравословно хранене на община Бургас. Ремонтът на амортизираната и остаряла база в столовете на всички училища е втората сериозна крачка, заложена в концепцията на програмата, след въвеждането на здравословно и пълноценно хранене в детските градини преди 2 години.
Програмата за здравословно хранене на община Бургас бе разработена по инициатива на кмета Димитър Николов от водещия специалист по хранене, диетика и токсикология проф. Стефка Петрова и експерти от администрацията. Първият й етап обхвана детските храни. Променени бяха изцяло менюта в детските заведения и стартира модернизацията на кухненските блокове. Общината започна поетапно закупуване на последно поколение готварски конвектомати за кухните в детските градини. До момента са закупени конвектомати за 8 детски градини. Поетапно ще бъдат оборудвани с нови уреди и останалите ЦДГ и ОДЗ.
В рамките на програмата ще бъдат подменени, където е необходимо, готварски печки, фурни на няколко нива и професионални котлони. Община Бургас осигури такива уреди на част от детските си заведения през 2010 г.
Тогава бяха закупени още тестобъркачки, миксери, картофобелачки, зеленчукорезачки. Част от тях се подменят през няколко години със средства на общината или от бюджета на детските заведения.
