Унгарският сладкар Жолт Карл ще приготви за папа Франциск специален кейк, като използва сушени плодове, споменавани в Библията. Той се надява, че по време на визитата си в Унгария папата ще има възможност да дегустира сладкото изкушение, наречено “Хапка от рая”, предадоха Ройтерс и БТА.
Папа Франциск пристига в Унгария в неделя и ще отслужи литургия на историческия Площад на героите в Будапеща. Същия ден той заминава за Словакия, където ще остане до 15 септември
Карл има сладкарница в малкия град Дунахарасти, южно от Будапеща. Той е спечелил национално състезание за кейк, който да бъде предложен на папата. Първи от него можаха да опитат участниците в църковен конгрес в Будапеща тази седмица.
“Сварих захарен сироп с канела и мед и сложих в него нарязани сушени плодове. Експериментирахме със съотношението на сушените плодове, така че когато човек яде кейка да усеща вкуса на различен плод на всеки 5-10 секунди”, разказва сладкарят.
Регламентът на състезанието за кейт изисквал рецептата да е проста, да се използват продукти, споменати в Библията, като фурми, смокини, кайсии, сливи и мед, кейкът да може да остане пресен дълго време и да не нуждае от съхранение в хладилник.
Tестото на кейка на Карл е подобно на това на традиционното унгарско руло, което се поднася за Коледа и което е с пълнеж от лешници или маково семе. Но кейкът на Карл съдържа сушени смокини, фурми, кайсии, както и захаросани череши, портокалови корички и печени бадеми.
“Наистина се надявам, че папата ще опита нашия сладкиш”, казва Карл.
