Нова къща за гости в Източните Родопи отвари официално врати на 16 август. Тя се намира в с. Мъдрец на 14 км от Кърджали и 5 км от Перперикон. На официалното откриване гостите опитаха от кулинарните изкушения на домакините Севда и Фети Али.
Туристите видяха и участваха в две от атракциите, които предлагат – вадене на мед от кошерите и правене на домашен айрян в дървено ведро. Преди четири години Севда и Фети Али решават да реконструират фамилната си къща, за да я превърнат в уютно и популярно място за отдих и селски туризъм.
Дълго време двамата живеят в Германия и Турция, а през 2007 се завръщат в родния си край и се захващат със селски туризъм. От девет години стопанисват и микроязовир “Мъдрец”, най-малкия язовир в Кърджалийския район, където предлагат на туристи и гости спортен риболов и разходка с лодка, незабравимо преживяване в горещите летни месеци. Една от атракциите е насладата на неповторимата природа на района от беседката в язовира.
Домакините са страхотни кулинари и единствено при тях в Източните Родопи може да се опита уникалния специалитет пъстърва на керемида в каменна пещ. Пъстървата върви с промоция – турско кафе и десерт-изненада. Двамата са майстори и на агне в пещ.
Севда е известна и с други кулинарни специалитети- сармички от лозови листа, къпана баница,турска баклава и гюзлеми на сач. Зеленчуците на масата са отгледани в градината на собствениците.
Къщата за гости, намираща се само на 5 км от Перперикон, е част от мрежата “Новото тракийско злато”. Преустройството на уютния дом в с. Мъдрец е подпомогнато финансово от уникалния проект за устойчивото развитие на Източните Родопи, съчетаващ в интегриран подход работата по три компонента – дива природа и биологично земеделие и екотуризъм.
