Кулинарен фестивал “Гозбите на Добруджа“ събра жители и гости на силистренското село Сребърна.
120 майстори на черпака от България и Румъния се състезават в приготвянето на най-вкусно блюдо от традиционната за крайдунавска Добруджа кухня. Готвачите, представители главно на читалищни и пенсонерски клубове, ще демонстрират уменията си да приготвят вкусотии втри раздела- чорби, основни ястия и десерти. Единственото изискване към предлаганото от тях меню е манджите да сварени или печени в глиненни съдове- гърнета, гювечи, пръстени тави.
Етнографи и гурме специалисти от Силистра ще журират конкурса. Предвидено е всички участници в празника да закрият феста като хапнат заедно рибена чорба, сварена в рибарската махала на Сребърна. Тенджери, тигани и друга мераклийска посуда за готвене ще получат призьорите на вкусното състезание.
Кулинарният фест край езерото на пеликаните се провежда за втора поредна година и вече е превърнат в традиционен за добруджанското село празник. Организатори на проявата са читалището и кметството на Сребърна.
