Продължават засилените проверки по магазини и заведения за обществено хранене в Кърджали и региона, съобщиха от Областната дирекция по безопасност на храните.
През последните седмици са извършени над 160 проверки, дадени саповече от 10 предписания и са съставени няколко акта. Непосредствено преди празниците около 250 кг месо е бракувано и насочено за унищожаване в екарисаж.
Инспектори от отдел „Контрол по храните“ следят за регистрация на обектите и отговарят ли сградите на изискванията за оборудване. На проверка подлежат произхода на суровината, срок на годност и начин на съхранение на храните. Контролните органи проверяват също ресторанти и хотели.
.
