– Г-н Ангелов, цената на хлебното зърно пада, от това следва ли, че и насъщният трябва да поевтинее?
– Логично е. 60 – 70 % от цената на хляба се определя от суровината. В момента пшеницата се продава по 400 лв. и дори под тази стойност за тон. На борсата в Монтана вече имаме сделки по 390 лв. за тон, заявки за 370 лв. При това положение трябва и цената на хляба да пада. Сегашната беше формирана при 500 лв. за тон.
– Има ли останала още пшеница 2-3 месеца преди новата реколта?
– Има, в страната – общо около 1 млн. тона. В региона на Монтана производители държат от 1000 до 5 – 6 000 тона в очакване да ги продадат на външния пазар. Но и износът е слаб, в региона търсенето намалява. Това означава, че до новата реколта на вътрешния пазар зърното още ще поевтинява.
– Хлебопроизводителите обаче се оправдават с по-високата цена на електроенергията, с увеличаването на заплатите на заетите в бранша и т.н.
Аз ги разбирам, някои са се запасили със зърно при предишната му цена. Но увеличението на тока и на минималната работна заплата не може да влияе решително върху цената на хляба.
– Колко според вас трябва да струва 1 кг?
– След като цената на зърното е 0,40 лв. за кг, на брашното – 0, 60 – 0, 70 лв., един хляб от 700 грама не трябва да се продава повече от 0,70 – 0,80 лв. Той обаче върви по 1 – 1,20 лв.
– Сключват ли се вече сделки за зърно от новата реколта?
– Не, в региона на Монтана фючърсни сделки нямаме. Ние произвеждаме много пшеница – по 4,5 млн. тона. За вътрешния пазар са ни нужни около 2 млн. тона. Останалите изнасяме. Новата реколта няма да е по-лоша от миналогодишната. Т.е. зърно ще има достатъчно.
– Как се продава царевицата?
– И нейната цена пада, защото търсенето е много слабо. Има непродадени количества. Според мен, фермери изчакват още да падне и тогава да купуват. В момента тон се продава за 360 лв. с доставка на място. Ако се купи от склада на производителя, то тон върви по 340 лв. Намалява обичайното търсене на царевица от Гърция и Македония.
– И слънчогледът ли поевтинява?
– За тази продукция също няма търсене. Традиционните купувачи от Турция и Гърция изчакват. Тон се продава по 800 лв. Олиото застоява по магазините, затова цената му пада.
– Какво трябва да се прави при положение, че цената на суровината пада, а на произведената от нея продукция – не?
– Има си контролни органи, които трябва да се намесят. Те първи трябва да видят, че цените на хляба, олиото, месото не са реални. И да не допуснат ново покачване само защото идват празници и потреблението се увеличава. Нещо, което сме наблюдавали през предишни години.