*Снимката е илюстративна
Списъкът със здравословни ястията, които се приготвят за възпитаниците в бургаските детски градини, беше обогатен.
В менюто вече са включени печен омлет, млечен мус с банани, смути с мляко и праскови, ашуре и др. Част от задължителните храни, които малчуганите всеки ден получават, са пресните плодове и зеленчуци, както и два пъти риба седмично.
Здравословното хранене беше въведено миналата година от кмета Димитър Николов. Концепцията за пълноценното детско меню е разработена от водещия специалист по диететика и здравословно хранене проф. Стефка Петрова и технологът на Община Бургас Янка Маркова.
В детските менюта трайно се въведоха зърнените храни под формата на закуски и десерти. Те са богати на желязо и витамини от група В. В зимните предложения са включени печени ябълки и тиква, а прясното мляко вече се сервира с какао, което едновременно е по-приятно за консумация на децата и по-хранително, обясниха от общината.
За да се възприемат новите предложения в седмичните менюта, те се въвеждат поетапно. С помощта на служителите в детските градини се следи доколко децата възприемат новите храни. Предстои да стартира и кампания за повишаване на хранителната култура на малките, чрез занимателни модули.
Допълнителни стъпки в налагането на здравословното хранене е и закупуването на ново кухненско оборудване за детските градини, което ще позволи ястията да съхранят максимално вкусовите си и хранителни качества.
Още новини от Бургас и региона четете ТУК.
Гласувайте в конкурса “Кмет на месеца” ТУК.