Директорът на Изпълнителната агенция по лозата и виното Красимир Коев и изпълнителният директор на Съюза на пивоварите Ивана Радомирова коментариха пред kmeta.bg лошите последиците за бизнеса след множеството валежи, както и за това кои български вина и бири са най-ценени в чужбина
– Г-н Коев, как се отразиха поройните дъждове върху виноиндустрията в България?
– Отразиха се много зле. Ще ви дам и конкретни цифри. През 2013-та година нашите предприятия са преработили близо 250 000 тона грозде. Произвели са 172 милиона литра вино. През тази година сме преработили 109 000 тона грозде, като очакваното количество е 80 милиона литра. Можете сами да си направите съпоставка какво е причинило лошото време през тази година на бранша – на добива и на реколтата.
– Кои български вина са най-ценени в чужбина?
– За миналата година имаме 180 отличия от международни изложения и дегустации, като от тях 110 са златни. Повечето са връчени само на червени вина. Разбира се, търси се и бяло вино, но интересът към червеното е по-голям.
– Коя страна купува най-много вино от нас?
– Това е Русия, към която отиват над 50 % от износа на вино.
– Г-жо Радомирова, забелязва ли се спад в продажбите на бира с оглед на лошото време през тази година?
– Да, лошото време със сигурност се отрази лошо на пазара на бира. Това лято бе много хладно, дъждовно…Непрекъснато имаше наводненията и негативната тенденция за съжаление продължава. До голяма степен това се дължи на факта от общо годишните продажби са 60% от тях се генерират през лятото. И когато имаме един хладен, дъждовен сезон, това води до по-малко туристически поток, води до по-малко посещения на заведения…За първите девет месеца на тази година ние имаме спад в продажбите от около 8 процента, което ни връща на нивата от 2009-та година.
– Кои български бири са най-търсени на външния пазар?
– За да се изгради една марка навън се изискват страшно много инвестиции. В този висококонкурентен пазар на бързооборотните стоки, не може да очаквате, че вие ще отиде с един продукт, в който според вашите преценки е перфектен и вие моментално ще завладеете този пазар.
Марка се изгражда изключително трудно и всъщност това, което наблюдавам през последните години – износът на български марки бира е насочен към страни, в които има големи диаспори от българско население. Като се започне от най-близките до нас държави и се стигне дори до САЩ
– Как си обеснявате този интерес на българите в чужбина?
– До голяма степен българският консуматор иска да продължи традицията, независимо че живее извън България. Той иска да купува от българските марки. Основните, националните марки бира са много добре познати.
Няма да бъда твърде крайна ако заява, че повече от 120 години тази традиция съществува. Всеки един, който е лоялен към съответната марка бира в България, продължава да я търси и в чужбина.