Над 8000 бутилки фалшив оцет са изтеглени от търговската мрежа

Ocet

8269 бутилки с оцет-менте бяха изтеглени от търговската мрежа от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), съобщиха от агенцията. В информацията се посочва още , че киселите продукти не са опасни за хората, но представената информация на етикета подвежда потребителите. Констатираните несъответствия са резултат от тематични проверки на обекти за производство и предлагане на оцет и заместителите му, които БАБХ извършва по време на сезона за приготвяне на зимнина. Извършени са общо 1259 проверки, 29 са в производствени предприятия, 95 в складове за търговия на едро и 1135 в обекти за търговия на дребно, в това число и големи търговски вериги и квартални магазини на територията на цялата страна.

Близо половината са на един производител, който е с предписание за преетикетиране на 4320 бутилки от 0,7 л. и 120 от 3 л. Те са били със заблуждаваща етикетировка „Подкислител с аромат на ябълка“, с картинно изображение на зелена ябълка, което е в разрез със законодателството и подвежда потребителя. При останалите спрени от реализация количества несъответствията са свързани с подвеждащо етикетиране, непосочено процентно съдържание на оцетната киселина, недопустими обозначения, картинни изображения и текстове, с които потребителите се поставят в заблуда.

Установено е и нарушение в етикетирането на кисел продукт, с вложен серен диоксид, с непосочени съставки и недопустима претенция за наличие на витамин С „Ябълков оцет с натурален пчелен мед и витамин С“.

По време проверките инспекторите са взели 17 проби за лабораторно изпитване за наличие на синтетични оцветители, както и за установяване на киселинното съдържание на продуктите, изразено в количество оцетна киселина. Резултатите от изследванията показват, че няма отклонения.

Какво е оцет
Продуктът с наименование “Винен оцет” следва да е получен единствено чрез оцетно-кисела ферментация на виното. Продуктите с наименования “Ябълков оцет” и “Плодов оцет” трябва да са произведени чрез бактериална ферментация на съответната плодова смес. Киселинното съдържание на винения оцет е минимум 6% (съдържание на оцетна киселина – 60 гр./л ). На плодовите оцети – минимум 4.5 %.
Продуктите, произведени чрез разреждане на оцетна киселина (Е 260), са заместители на ферментиралия оцет и разрешените добавки за влагане в тях са съгласно европейското законодателство. Киселинното им съдържание се посочва чрез процента на концентрация на оцетната киселина в продукта.
Гласувайте в конкурса “Кмет на годината” ТУК.
Exit mobile version