Ежегоден фестивал на бирата по подобие на прочутия Октоберфест гласят българските пивовори. “Идеята на Съюза на пивоварите у нас е още сурова, но безспорно цели да ни приближи към бирените нации с традиции в консумацията на бира”, посочи шефът на старозагорската пивоварна “Загорка” Николай Младенов. Със 75 л бира на глава от населението годишно в момента България се нареждала на средно европейско ниво. В страните с вековни традиции като Германия, Чехия, Словакия, Белгия консумацията е над 100 л на човек годишно.
Нашенският фест ще бъде на Илинден, 20 юли, когато е и професионалният празник на пивоварите. За разлика от Октоберфест, който от столетия е неизменно в Мюнхен, българският празник ще се проведе в различни “бирени” градове като Стара Загора, Пловдив, Шумен, Плевен, Бургас, Хасково и др.
“Въпреки добрите финансови резултати миналата година бе доста трудна за бранша, реализиран бе 3-4 на сто спад в продажбите на бира”, призна шефът на Загорка. Този спад, а и обективните фактори като застаряващо и намаляващо население, карали пивоварите да инвестират в нови продукти като безалкохолната бира, за да разширяват кръга на любителите на пиво. Все по-голяма внимание ще се обръща на и на атракциите и популяризирането на всичко свързано с пивовопроизовдството у нас.
Старозагорската пивоварна, която продължава да бъде лидер на българския пазар, започвала обновяване и модернизация на музея на бирата. Моделът щял да бъде прочутият музей на бирата в централата на Хайнекен в Амстердам. В малко по-далечна перспектива ръководството на “Загорка” обмисля и изграждането на бутикова пивоварна на производствената площадка в Стара Загора.