В кухнята на Бачковския манастир вече пишат менюто за посрещането на патриарх Неофит на 7 март.
Новоизбраният духовен водач ще пристигне в обителта, където ще отслужи заупокойна молитва в памет на двамата първойерарси на Българската православна църква – патриарх Кирил и екзарх Стефан, които са погребани тук. По традиция за панихидата в Бачковския манастир всяка година се събира висшият клир.
Тази година трапезата ще благослови дядо Неофит. На масата ще има станимашки сармички, които се вият по специална местна рецепта.Ще бъде сервирано печено агнешко, пъстърва и зелена салата. За аперитив игуменът дядо Борис ще поднесе греяна ракия, а като добавка към храната ще има и чаша мавруд.