Празници на Плодородието в Добруджа на Кръстовден ще наричат за добра реколта

plodorodie Shabla

Според вярванията на Кръстовден, когато нощта и денят се преполовяват и идва зимата, се нарича и гадае за добра година и реколта. В някои части на страната именно от Кръстовден започвала и есенната сеитба, след живителния за земята дъжд, стопаните заплождали овцете.

Празници на плодородието в Шабла и Кардам събират жители и гости на равна Добруджа на Кръстовден. Край морето празникът, който вече е традиционен, отново ще събере   производители, земеделски кооперации, пчелари, животновъди, рибари, както и общините на област Добрич и близките региони. Новост е провеждането на рибен фестивал, който ще стартира в 14:00 часа. Ще бъде проведено кулинарно състезание „ FishChef Шабла ‘2019“. В него ще се включат пет отбора от крайморските населени места на общината Дуранкулак, Крапец, Езерец, Тюленово и Шабла, които ще се състезават в приготвянето на разнообразни рибни ястия. Те ще трябва да оползотворят, осигуреното от организаторите на празника количество риба – над 100 кг, в рамките на един час. Отборите сами трябва да осигурят необходимите им допълнителни съставки, които смятат да вложи в приготвянето на рибата, в зависимост от това, какво предварително са решили да подготвят. Дава се пълна свобода на въображението на отборите да се развихрят и приготвят рибата по тяхно желание – пържена, задушена, панирана, рибена супа, риба – гарнирана със сосове и специфични подправки, които да подчертаят изискания и оригинален вкус. Победител ще бъде този, който е вложил максимално количество риба в приготвянето на крайния продукт. Рибният фест цели да се популяризират местните рибни деликатеси от заетите в сектор „Рибарство“.

Организаторите – Община Шабла в лицето на кмета на най-източната българска община Мариян Жечев, ще предложат и втори сезон на кулинарното шоу „Кметът може и да готви Шабла ‘2019“. Миналата година Жечев показа своите умения в кухнята, заедно с колегата си от побратимената на Шабла община Терешин, Полша. Тази година Жечев ще демонстрира майсторството си между тенджерите и тиганите съвместно с един от именитите жители на общината – телевизионният кулинар и притежател на къща в шабленското село Твърдица – Ути Бъчваров, когото всички жители на морското кметство приемат като един от тях.

Празникът в Шабла се финансира със средства по проект „Информационна кампания на територията на община Шабла на тема „Полезността на продуктите от риба и аквакултури“, по Програма за Морско дело и рибарство 2014-2020 г., съфинансирана от Европейския съюз чрез Европейския фонд за морско дело и рибарство и държавния бюджет на Република България. За доброто настроение на жители и гости на Шабла ще се грижат малки и големи таланти от общината, а вечерта на хорото ще събере всички със своите изпълнения Николина Чакърдъкова.

От 11.30 ч. започва четвъртото издание на празника на плодородието и в пограничното село Кардам в община Генерал Тошево под наслов „Кардамска есен“. Организаторите – кметството в селото и НЧ „Пробуда“ са поканили всички производители от селото, общината и района. Жители и гости на Кардам ще могат да се насладят на цветните щандове с чушки, домати, патладжани. Да си купят стоки от натурални биопродукти от фермерския пазар. И тук са се погрижили за настроението на присъстващите, като освен оркестър „Извор“ с изпълнителката „Валя“ на сцената ще се изявят и състав „Седем-осми“ и танцова група от Албещи от  Румъния.

Exit mobile version