Поемането на течности е особено важно, когато живакът на термометрите удари високи стойности, напомнят специалистите.
Ако обичайно консумираме между литър и литър и половина течности, сега те трябва да са поне два – два литра и половина. В това количество освен вода може да влязат айрани, сокове, напитки на базата на кисело мляко. Чайовете, които традиционно присъстват в менюто на арабските народи, които живеят при по-високи температури, сега трябва да залегнат повече и в нашето меню.
„Но студен чай с лед няма да свърши такава работа, колкото напитка с темпаратура 30-40 градуса. Тя ще ни помогне да се приспособим към жегата”, каза пред Kmeta.bg, проф. Байкова.
В топлото време никак не са препоръчителни газираните напитки и студените алкохолни питиета. Газираното подкиселява вътрешната среда на организма, която и без друго сега е кисела, защото губим много течност.
Освен напитките в горещините е нужно да съобразим и храната си с времето.„Тараторът ни е уникален. Преди години студената ни супа дори бе отличена със специален приз, заради способността си да хидратира и да набавя соли, които губим през лятото”,казва проф. Байкова.
На масата ни в летния пек трябва да бъдат и зеленчуковите супи, а от месата рибата и пилешкото.