“Домашната ракия не може да бъде убиец. Когато е добре съхранявана и приготвена добросъвестно, тя доказано не вреди”. Това каза проф. д-р Янко Илиев, началник на Клиника по токсикология към Университетска многопрофилна болница „Св. Георги”.
“Българите от десетилетия пият домашна ракия, това са хиляди хора, които не можеш да убедиш, че тази ракия може да вреди”, смята проф. Илиев. Според токсиколога, консумацията на алкохол е въпрос на доза, това е доказано научно. “Домашната ракия може да е вредна, когато се пие много, когато се комбинира с осолени и мазни мезета и когато си мислиш, че ракията ще те излекува, когато отказваш медицинска подкрепа”, заяви още д-р Илиев.
Според него, при прекаляването с алкохол могат да настъпят токсични хепатити, панкреатити, поражения на периферната нервна система и други. “Ако съпоставим 50 мл домашната ракия с същото количество чист спирт, домашната ракия е по-вкусна, а чистият спирт е неприятен”, каза още Илиев.