“Някои колеги просто нямат толкова свободни съдове, за да купуват много грозде. След като ние не можем да продадем произведеното вино, няма как да изкупим цялата гроздова реколта. Просто няма къде да я съхраняваме, а и нямаме гаранции, че ще реализираме стоката си”, твърдят винари.
Според тях ще се купува само най-доброто грозде. Защото най-важно е да си осигуриш качествен продукт, от който по-късно да произведеш хубаво вино. Част от винпромите от години са се ориентирали към отглеждане на собствени лозови масиви, което също ги прави пасивни на пазара на гроздето на частните лозари.
“Ние разполагаме с 250 декара лозя край санданското село Ласкарево, близо до Мелник. Целта ни е по този начин да гарантираме качеството на своя продукт – защото от добро грозде става добро вино. С качество можем да пробием не само на вътрешния, но и на външния пазар”, обяснява 43-годишният винар Николай Бошкилов от Благоевград.
Така лозарите са принудени да продават на ниски цени гроздето си на частници. Затова все повече домакинства имат вино вкъщи, което сами си приготвят. Това е причината пък за по-ниското потребление на вино от търговската мрежа. Необходим е по-силен контрол от страна на държавата, за да се ограничи нелоялната конкуренция. Масово се внасят македонски и други чужди вина, чиято себестойност е под 1 евро за литър.
Тези напитки са по-евтини, но не и по-качествени от родните, купуват ги заради ниската цена, уверяват собственици на винпроми. Най-лошото е, че до магазините, т.е. до крайния потребител достига вино, което е менте.
“Няма как 1 литър истинско вино да струва под 2 лева. Цена под 3-4 лева за литър означава само едно – тази напитка е компрометирана, в нея има химия. А това е опасно за здравето на хората”, твърдят собственици на винпроми.