Японци варят маджун от диня в Смилец

Smilec madzun 3

Гости от Япония, Украйна, Молдова, Русия и Македония пристигнаха в силистренското село Смилец, за да  участват в единствеия в света фестивал на динения маджун.

Празникът е посветен  на дините, а петмезът от сочните плодове е патент на местните кулинарки. Сладкото лакомство, което се приготвя единствено в Смилец вече запазена марка на селото, обясни кметицата Павлина Романова.

Маджунът ще къкри в голям казан, в който ще се варят дини от общинския биобостан, създаден  специално за  фестивалната кухня. 

Реколтата в него е засадена и отгледана от децата и младежите в Смилец. Заедно с тях на полето са работили и десетокласници от математическата гимназия в Силистра.

Очаква се привечер в казана да бъдат сложени повече от 100 килограма дини. Освен кулинарното шоу  жителите и гостите на Смилец  ще се забавлямат и с конкурсни игри и състезания. Ще има  награди за най-красив фенер от диня и за най- гиздава каручка.

Чуждестранните гости ще пеят и танцуват на сцената в Смилец, а представителите на Япония ще наблюдават и описват неповторимия нашенски обичай.

Exit mobile version