Д-р Тодор Чобанов е роден на 11 септември 1977 г. Завършва специалност археология в Софийския университет „Св. Климент Охридски" през 2001 г., а през 2008 г. защитава докторска титла по специалността. През 2005 г. преминава курс по „Борба с престъпленията срещу културното наследство" към Европол. От 2003 до 2004 г. работи като главен експерт в дирекция „Изпълнителна агенция" – програма ФАР в Министерството на регионалното развитие и благоустройството. В периода 2004 – 2007 г. е началник на инспектората за културно наследство към Националния център за музеи, галерии и изобразително изкуство към Министерството на културата. От юни 2007 г. до юли 2009 г. работи като експерт, член на Постоянната междуведомствена работна група към Върховната касационна прокуратура. От януари 2008 г. до юли 2009 г. е и външен експерт към Комисията по образование, наука, култура и вероизповедания в Столичен общински съвет. От юли 2009 г. е зам.-министър на културата.
Чобанов е автор на две книги – „Наследството на Сасанидска Персия у българите на Долния Дунав" и „Свещените дворци на българските канове", както и на над 30 изследвания в областта на археологията, културния туризъм и опазването на културното наследство. Носител е на различни български и чуждестранни отличия, сред които Кръст на ордена на Изабела Католичката (Кралство Испания) и Кръст за заслуги про мерито мелитенси (Суверенния Малтийски орден).