Вторият кулинарен фестивал „Пълнената чушка – най – вкусната левченска традиция“ 2021г. и фермерския пазар в подкрепа на местните производители ,организирани от Община Левски и НЧ „Георги Парцалев – 1901” на 28 август бяха истински празник на българския дух и традиции в панаирните дни.
Интересът към богатата културна програма в духа на българските традиции беше голям и в празничното събитие официални гости и участници бяха : Областния управител на област Плевен – Марио Тодоров, от руското консулство –Любов Агеева, от Асоциацията на българските градове и региони/ АБГАР/ – секретаря Евтим Евтимов и Валентин Атанасов, Цветелина Гатева, Юлия Палева и Габриел Ганчев от асоциацията, кметове на кметства в община Левски, председателя на журито Иван Звездев ,Дони Василева и др..
Кметът на Община Левски –Любка Александрова честити празника ,който е на Голяма богородица, по стар стил, така както са решили преди 100г. жителите ,големия богородичен празник да е празник на село Левски.
„Радвам се ,че сме отново заедно , за да споделим най-вкусната левченска традиция, фестивала на пълнената чушка” сподели радостта си кмета на общината , даде старта на кулинарния фестивал с пожелание да се насладим на автентичната българска кухня , успех на участниците и весел панаир.
Областния управител Марио Тодоров честити празника на всички на този свят ден: „С голямо удоволствие приех поканата на г-жа Александрова да присъствам на днешното тържество”- каза г-н Тодоров, защото това е тържество, което ще съхрани нашия бит и традиции, които ни характеризират като българи и това ще оставим за поколенията.
От генералното консулство на Русия , Любов Агеева честити празника и сподели радостта си за поканата и участието в уникална традиция. Поздрави Община Левски ,че организира и подкрепя такива инициативи.
За празника си град Левски е поздравен от много приятели ,обяви водещият на кулинарния фестивал Ганчо Александров.Поздравителни адреси са получени от Десислава Радева –председател на УС на фондация „Жива вода на България”, депутатите от 15-ти МИР –Плевен –Стефан Бурджев и Юлиян Начев, кмета на община Павликени – инж.Емануил Манолов, кмета на община Сухиндол – инж.Пламен Чернев, кмета на гр.Бяла Черква –Албена Тодорова и др.
Пешеходната и парковата зона до сградата на Община Левски събраха пъстротата и красотата на народната традиция на кулинарен фестивал и интересните и полезни предложения на местните производители на фермерския пазар.
Уникална изложба „Кулинарното наследство на община Левски с послание към бъдещето” показаха всички селищата в община, която заедно с кулинарните изкушения на участниците в състезанието предизвика огромния интерес на Иван Звездев.
ЖФГ „Детелини”при НЧ „Г.Парцалев-1901” изпълни емблематичната за фестивала народна песен „ Цонке ле , чушко червена”.
За гостите на фестивала, Домашен социален патронаж – Левски беше приготвил и раздаде 400 пълнени чушки .
Журито с председател Иван Звездев и членове :Дони Василева –позната като царица на розите и Лиляна Живкова – жената с изключителен принос за българската култура и традиции в общината и страната , имаше нелеката задача да отличи от 18 участника в кулинарното състезание в три категории – за автентична рецепта за пълнена чушка, за новаторска рецепта за пълнена чушка и категория „Есен с аромат на чушка” най -добрите.
Забавни, интересни състезания в духа на празника за малки и големи с награди , предизвикаха радостни вълнения и празнично настроение.Децата от отборите „зелена” и „червена” чушка се състезаваха ,кой ще открие скритата „златна чушка” , кой ще обели най-много чушки, кой ще изяде чушка без ръце и получиха аплодисментите на публиката и награди от Община Левски.
В оспорвано състезание „Най-много изтърбушени чушки” между Областния управител Марио Тодоров и зам.кмета на Община Левски –Кольо Домеников , областния управител спечели наградата- бижу „златна чушка” .
Любов Агеева, от руското консулство, прие предизвикателството в състезанието ”Най –много напълнени чушки с кайма и ориз” срещу Стефка Генова от НЧ „Георги Парцалев-1901”и спечели наградата- бижу „златна чушка” .
Емблематичните награди , бижута – златни чушки , сребърни чушки с позлатени листенца и сребърни чушки са ювелирно дело на бижутера Константин Костов.
Кметът на община Левски, Любка Александрова , домакин на събитието,връчи наградите –златна чушка за първо, сребърна чушка с позлатени листенца за второ място и сребърна чушка за трето място .
За „Автентична рецепта за пълнена чушка” на Първо място са уникалните „Пълнени чушки с боб”на Маринела Петрова от с.Малчика.
Второто место спечелиха „Пълнени чушки със сирене”на Виолета Енчева от с.Обнова ,най-лятното ядене отбеляза председателят на журито
Третото място зае”Студената супа”- киселина на Маргарита Газдова от с.Асеновци .Като прабабата на енергийната напитка е студената супа , отбеляза въодушевено журито.
Във втората категория за новаторска рецепта Третото място печелят „Чушки с манатарки”с кориандър и джинджифил , рецепта на бабата подготвена от внучката Магдалена Димкова от гр.Левски.
Второ място във втора категория печели „Баница с чушки”на Мариана Декова от с.Малчика.
За сладко новаторско, пикантно изкушение „Бонбони с чушки” ,Първото място спечели Георги Георгиев от ресторант „Втори километър”.
В третата категория „Есен с аромат на чушки” Трето място спечелиха „Пълнени чушки с люти чушлета и сирене” на Веска Илиева.
Второто място беше присъдено на „Пълнени чушки с кайма, панирана сланина и качамак”на Анна Атанасова от с.Козар Белене.
Първото място спечелиха „Пълнени камби”на Стефка Николаева от с.Асеновци.Много българско , практично и вкусно ,отбеляза журито.
Победителите в конкурса, състезанията и журито получиха с благодарност за участието и подкрепата емблематичните бижута от кмета на общината г-жа Александрова . С обич и признателност г-жа Александрова връчи на Лили Живкова – живата легенда на народното творчество в община Левски, емблематичната награда. Отличието получи и шеф Иван Звездев добре познат с участията си в общината, който не скри ,че вече е записал много рецепти от фестивала в град Левски с намерение да бъдат овековечени в книга –календар.
Шеф Иван Звездев приготви и „Пиле на лютика”,вкусно ястие от кулинарната ни съкровищница, под звуците празнично хоро с празнично настроение.
