Пържените филийки със сирене и домашното сладко на баба са не само класическа закуска за българите, но и любимо хапване на децата. Още от детството си спомняме аромата на топлите филийки. А те са изключително лесни и бързи за приготвяне. Идеални за старт на неделния ден!
Съставки (за 4 порции):
хляб 10 филии
яйца 4 броя
прясно мляко 1 чаена чаша
захар 1 супена лъжица
ванилии 1 брой
Рецепта:
Първата стъпка е направата на сместа. Разбивате яйцата, добавяте млякото и захарта. Бъркате докато захарта се разтопи. Накрая добавяте ванилията и канелата.
Потапяте всяка филийка в яйчената смес, след което ги пържите от двете страни в предварително загрято олио. Пържените филийки са готови, когато придобият златис цвят от всяка страна. Готовите пържени филийки наредете в чиния, в която сте сложили домашна хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Може да ги сервирате със сладко, мед или пудра захар.
