Образователна кампания "Ден на революцията в храненето 2019" ще се проведе на 17 и 18 май. В нея ще участват 7000 деца от цялата страна. По предварителни заявки 800 от тях, рекорден брой, са бургазлийчета, съобщават от морската община.
Фондация "За храната" провежда националната кампания за трета поредна година в големи и малки населени места. Като част от събитието, на 18 май от 10:30 часа в бургаския експоцентър "Флора" ще се проведе кулинарна работилничка с участието на деца и родители. За тази цел е необходимо да се направи регистрация на следния линк:
Фондация "За храната" предоставя на доброволците, които организират работилничките, рецепти и презентации, съгласувани с лекари-диетолози. Образователната кампания "Ден на революцията в храненето" има за цел да стимулира консумацията на повече плодове и зеленчуци за сметка на т. нар "junk" храни. Тя иска да привлече вниманието на възрастните и най-вече на децата, да ги накара да се замислят каква храна използваме и какво влияние оказва тя на нашето тяло, а и на нашето самочувствие.
Тази година мотото е "Не яж боклуци*, яж зеленчуци". Редовният прием на "junk" храна, включително газирани напитки с кофеин и захар, води до здравословни проблеми в дългосрочен план – затлъстяване, диабет тип II и др. метаболитни нарушения и хронични заболявания, емоционални нарушения – депресивни състояния, хиперактивност и др. Консумацията на този вид храни внася допълнителни и излишни килокалории към ежедневния калориен прием в детска възраст.
Антидот на този вид храна е повишеният прием на плодове и зеленчуци. Зеленчуците са източник на полезни хранителни вещества, фибри, антиоксиданти, витамини (вит. А, вит. Ц, вит. К, фолиева киселина и др.) и микроелементи. Те са необходими за правилния растеж и развитие, за профилактика от заболявания и укрепване на имунната система.
