Кабинет по приготвяне на хляб бе открит днес в най-голямото училище в област Видин – СОУ ”Цар Симеон Велики”.
Идеята взехме от щатски школа, които по този начин се борят срещу затлъстяването у децата, съобщи директорът на училището Венцислав Станев. Лично той видял пекарни в училища в Ню Йорк, които посетил. Целта е учениците да се научат сами да си приготвят хляб по стари български рецепти. Такава храна е здравословна и много полезна, смята директорът. Месенето на хляб от децата е и начин да се преодолява агресията, която зачестява сред тях.
В кабинета е изградена специална пещ, която пече насъщния на дървени въглища. Най-напред да месят хляб ще се научат учителите, а след това – и учениците. Освен хляб с квас, те ще си притогвят и пици и козунаци. След това – и ястия.
Приготвянето на хляб може да стане свободно избираем предмет. Хлябът, който ще произвеждаме в училище, е само за консумация на учениците. С пекарната не гоним търговски цели, обясни директорът.
Пекарната днес освети епископ Поликарп. Тя ще се ползва и от видинската митрополия. В нея монахини ще приготвят обредни хлябове по църковните празници. Своите умения те ще предават и на учениците.
Гласувайте в конкурса “Кмет на месеца” ТУК.
