Автентични фермерски храни. Голямо демонстрационно готвене с биотелешко. Тъкане на чипровски килим. Детски игри и забавления с горски герои. Филми за природата. Изложба „В Балкана всичко е възможно!“. Арт работилници. Игри с публиката. Концерт на открито в лятната нощ…
Това са само част от забавленията, които предлага първият по рода си "НАТУРА ФЕСТ" на 5 юли (сряда) от 16 до 22 часа в парка „Заимов“, при театър „София“.
На пъстрото изложение ще бъдат представени редица фермерски продукти от зони на НАТУРА 2000: овче, краве, козе и биволско сирене и кисело мляко, натурален кашкавал или с боровинки и подправки, кефир, мътеница, сладка от диворастящи плодове – шипки, боровинки, малини и череши, сок от бъз, билков, акациев и манов мед, кокоши и пъдпъдъчи яйца, пресни билки, подправки, чай. Посетителите ще могат да поговорят с фермерите-производители, да опитат и да купят каквото им хареса. По време на деня ще се проведе и състезание-дегустацията за разпознаване на сирена и кисело мляко. Който познае, печели награда.
В "Голямото готвене" Ути Бъчваров ще приготви пред публиката троянски кебап с биотелешко и сини сливи, а привечер ще гостите на фестивала ще имат въможност да опитат и оценят ястието, направено с фермерски продукти в прословутия голям тиган на майстора.
Майсторка от Чипровци ще показва как се тъкат красивите чипровски килими и ще разкаже за връзката между тях и рядката местна реплянската овца.
За по-сръчните ще има арт работилници за направа на птици, рисуване върху камъчета и "Фермерски шах". Вълчо и Лиска, язовецът Еца, лалугерът Герчо и други горски герои от Детска природна академия "Узана" ще забавляват децата на София.
"НАТУРА ФЕСТ" ще демонстрира нагледно защо запазването на равновесието между природата и развитието на селските райони стана мисия на екипа на проект „За Балкана и хората”. Чрез петгодишната си работа екипът показа, че зоните от мрежата Натура 2000, природните и националните паркове не са забранени територии, а напротив – те са ключът към модела, в който местните хора, бизнесът и околната среда взаимно се подкрепят и печелят от това.
Фестът, както и Форумът „Мисия: чиста храна, честен поминък“, организиран по-рано същия ден в Софийския университет, са под патронажа на посланика на Швейцария в София Денис Кнобел.
Идеята на организаторите – български и швейцарски неправителствени организации, партньори по проекта „За Балкана и хората“, е да покажат красотата, но и бизнес възможностите, които НАТУРА 2000 зоните предлагат.
