Храните, богати на фитохимични вещества като боровинките, всъщност могло да преобърне процеса на стареене, свързан с губене на част от паметта. До това заключение са стигнали учени от Медицински Университет в Англия след дълги изследвания.
Изследванията се основават на процес, който трае 3 месеца, а основното е хранителния режим, който включва предимно консумация на боровинки. За по – малко от 3 седмици учените откриват усъвършенстване при някои специални работни изпитания на участниците, които подобрения траят и през времето на цялото изследване.
Според учените, изследванията, които правят не са просто научни добавки към вече доказаното благоприятно и полезно действие на боровинките върху здравето на хората. Това са нови открития, които създават основателни причини да се смята, че ефекта на боровинките би могъл да се използва като защита при проблеми с паметта, а също така е доказано, че те увеличават възможностите на паметта при хората.
Боровинките са главен източник на флавоноиди, съставки открити в много и различни плодове и зеленчуци, които въздействат положително на организма със своя биохимичен и антиоксидантен ефект. Повишаването на паметта се контролира от молякулярните нива в мозъчните клетки.
Изследователите смятат, че откритите флавоноиди в боровинките могат да съдействат за повишаването на паметта чрез увеличаването на съществуващите нервни връзки, подобряване на въздействието между клетките и стимулирането на регенериращото действие на невроните.
Учените смятат, че флавоноидите имат способност да активират сигнални протеини, намиращи се в специфичната зона хипокампус, което всъщност е центъра на мозъка за памет.
Намаляването и влошаването на паметта причинено от остаряването е изключително неприятен и неудобен момент. До сега учените са знаели за положителния ефект от консумирането на свежи плодове и зеленчуци, но тепърва благодарение на извършените проучвания е открито, че храните богати на флавоноиди имат ефект върху паметта, което дава нови възможности за работа и изследвания базирани именно върху тези открития.
Надеждата и очакванията на учените са свързани с това извършения труд относно откритията за флавоноидите да даде нов тласък за намирането на адекватно лечение на болести свързани с проблеми на паметта и болестта Алцхаймер.
Според Асоциацията на хората заболели от Алцхаймер близо 5, 2 мил. души живеят с тази болест само вСАЩ. Прогнозите са ужасяващи – към 2050 година се очаква броя на заболелите да бъде между 11 и 16 милиона души. Докато никакви лекарствени методи не показват дълготраен положителен ефект върху борбата с болестта, природните методи остават като една добра възможност.
