Еврокомисията одобри вписването на българската „Пастърма говежда“ в Европейския регистър на храните с традиционно специфичен характер. При подаване на заявлението за регистрация на наименованието като ХТСХ, България не е имала за цел да запази употребата на самото понятие „пастърма“. Поради това защитата ще обхваща само наименованието „Пастърма говежда“ в неговата цялост. Понятието „пастърма“ ще може да продължи да бъде използвано в целия Европейски съюз, при условие, че се спазват приложимите принципи и правила на правния ред на Съюза.
Новината от Брюксел дойде от заседание на Комитета по политика по качество на земеделски продукти. „Пастърма говежда“ има специфични характеристики и се произвежда по традиционен начин.
Страната ни оценява високо положените усилия от ЕК при разглеждането на досието на продукта, съоббщиха от земеделското министерство.
