По данни на НСИ през изминалата година средната консумация на месо на лице от домакинството в България е била 32 кг на човек. Най-предпочитаното за консумация месо от българина остава пилешкото – по 12 кг средно на лице годишно. Следват: свинско – 10 кг, кайма смес – 7 кг, говеждо или агнешко – по 1 кг, от други животни – 2 кг.
Относно цените на месото, през 2016 година цените в България са били по-ниски от тези във всички нейни съседи. В Дания са били с 40% по-високи от средноевропейското ниво, следвана от Австрия с цени на местото, които са били с 37% над средното ниво. Сред българските съседи цените на месото са били най-високи в Гърция. В Турция цените са били с 22,4% под средното европейско ниво, в Сърбия – с 39,1%, в Македония – с 43,4% и в Румъния – с 41,1%.
По данни на експерти родното производство на птиче месо задоволява около 60 на сто от пазара на месо у нас и съставлява повече от половината от търсенето на месо в страната. С промишлено производство на птиче месо се занимават над 100 ферми в страната.
Според тях консумацията на месо в страната през 2020 г. ще достигне около 38-40 кг на човек от населението.
