Цацата става все по-дребна, а рибарите очакват септември, за да се върне рибата. Уловът от година до година варира, но само по себе си това не е тревожно, според Института по рибни ресурси.
Днес учените не се тревожат за количеството на цацата. Факт е обаче, че тя става все по-дребна – а това означава, че по-старите, едрите цаци ги няма, хващат се предимно млади. Щом жизненият цикъл на рибите във водата намалява, какво ще остане за следващите години?
Българските рибари така и не достигат квотите за цацата, помнят обаче забраненото вече дънно тралиране. Целта му е била да освободи морето от хищните рапани. Нанесените вреди за екосистемата обаче надхвърлят ползите.
Рибарите помнят и че през шейсетте години на миналия век въпросът колко риба изяждат делфините въобще не е бил на дневен ред. Днес се питат защо делфините не закусват навътре в морето, а идват близо до брега – засичани са и в това пристанище.
Килограм цаца при рибарите би струвал най-много 2 лева, толкова е и на борсата, стига обаче да има. В някои ресторанти цената за 300 грама е 2.90 лева.
