На 16 септември ще се проведе 129-то издание на Врачански есенен панаир. Над 300 порции от “Баш врачанска блажна лютика”, приготвена в юнашка тава от Ангел Ангелов и врачанина дедо Скръц, ще бъдат предложени за дегустация на гостите на панаира, който ще започне в18:30 ч., пред панаирната сцена.
Лютиката е едно от емблематичните ястия за врачанския край и се приготвя от печени чушки, печени домати, лук, магданоз, чесън, олио и сол. За да стане „блажна”, към нея се добавя и сирене.
Част от врачанската лютика ще бъде поднесена в специални хлебни чинийки – специалитет на копривщенския майстор Ангел Ангелов.
Още традиционни врачански гозби гостите на панаира ще могат да опитат всеки ден от 14 до 18 септември от 17:30 ч. на щанда на читалищата от Община Враца. Средствата, дарени за дегустацията на ястията и тази година са за ремонт на родилното отделение на врачанската болница.
