За първи път Фермерският пазар във Варна ще има и коледно издание. То се открива във вторник на площад „Атлантическа солидарност“ – в градинката до Градската художествена галерия „Борис Георгиев“, и ще продължи до 22 декември. Организаторите обещават много греяно натурално вино с коледни аромати, вкусна и здравословна храна, разнообразни продукти и подаръци.
Специален гост на феста ще бъде един от най-известните майстори грънчари в България – Деси Владовска. Тя ще представи невероятните си авторски глинени съдове за хранене и готвене от червена българска глина и коледни глинени играчки за елха с късмети, произведени в грънчарницата в с. Раданово.
Ще има разнообразие от био и крафт вина, произведени от малки винарни в региона. А за ценителите на качественото вино на 21 декември от 15 до 17 ч. ще се проведе дегустация на подбрани бели, червени и десертни вина със зрели стандартни и нестандартни сирена, произведени от български бутикови ферми. Дегустацията ще води сомелиерът Йордан Русев, който, след като покори Америка и Австралия, вече от три години е отново в родината и спомага за популяризиране на българските вина у нас и зад граница.
На щандовете ще се предлага и много занаятчийски шоколад – натурален, „жив“, с мед и естествени добавки, произведен ръчно, различни сладки, соленки, печива и закуски, коледни бисквити, разнообразни сурови и веган храни, 100% натурален мед и ядки.
Освен ароматното италианско кафе, посетителите на феста ще могат да опитат натурален горещ шоколад в различни цветове. Това ще е единственото място във Варна, където в продължение на седмица здравословно хранещите се, спортисти и хора със специален режим ще могат да намерят разнообразие от кето закуски, торти и сладки. За любителите на пикантната храна от „Лютата ферма“ са подготвили изненади и богато разнообразие, а от „Баба и внуци“ – традиционни български туршии и зимнини.
Мезетата за греяното вино ще са стандартни и нестандартни, абсолютно натурални и произведени от телешко, овче, козе, свинско и биволско месо, с родни подправки. За тези, които обичат да експериментират, от щраусовата ферма в Константиново обещават африкански щраусови мезета и коледен ликьор от щраусови яйца. За всички останали ще има разнообразие от млечни продукти и зеленчуци, произведени от малки ферми около Варна и в региона.
На феста ще се предлага и огромно разнообразие от натурална козметика и сапуни за лице и тяло със студенопресовани етерични масла и естествени аромати.
За да подсилят коледния дух, организаторите са поканили участници от „Улицата на готвачите“, която се провежда на същото място в момента и ще приключи ден преди откриването. Те ще са на линия на 17 декември със загрети фурни и ще радват посетителите с вкусна и приготвена на място топла храна – ръчно приготвени пици с квас, специални свински ребърца и други деликатеси, опушени на бавен огън, вкусна норвежка скумрия на огън.
