Третият фестивал на киселото мляко отново ще събере на едно място българи и китайци. От 8 до 10 септември родопското село Момчиловци става столица на киселото мляко и ще популяризира млечните продукти в съчетание с богатството на песенния и танцов фолклор, самобитността на родопските обичаи и автентични занаяти.
Очаква се в Момчиловци да пристигне 30-членна делегация от Китай, в състава на която влизат представители на ръководството на компанията „Брайт Деъри“, произвеждаща от 8 г. мляко „Momchilovtsi“ в Шанхай, съобщават от кметството.
Тази година фестивалът ще протече под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната“, тъй като отношенията между България и Китай добиват нов тласък на развитие благодарение на българското кисело мляко.
Дошлите от близо и далече гости ще имат възможност да дегустират продуктите на производители на кисело мляко, сирена и кашкавали от Родопите и цяла България. Част от атракциите в центъра на Момчиловци ще бъдат демонстрациите на производство на брънза и бито сирене по стари рецепти от родопски майстори.
По време на Фестивала на киселото мляко ще бъде направена символична първа копка на нова ферма с мандра „Момчиловци – Брайт“, в основата на която ще бъде зазидана капсула на времето с послание за идните поколения, отправено от двете страни. Инвестицията е българо-китайска и се очаква строежът да започне напролет.
Новост тази година са конните състезания и възможността всеки желаещ да поязди безплатно в близост до заработилия по време на фестивала демонстрационен център на 2 км от Момчиловци. Там гостите ще могат да дегустират млечни продукти и ще видят как се произвежда киселото мляко, прославило Момчиловци в Китай.
Традиционно по време на фестивала ще бъде проведен Националният конкурс " Кралица на Киселото мляко – Мис Родопи". Ще има редица забавни състезания като най- бързо приготвяне на таратор, надпиване с айран и скоростно изяждане на кисело мляко.
Гостите на Момчиловци ще могат да се насладят и на изпълненията на Ансамбъл „Българе“, Теодоси Спасов , Иван Шопов и група „Авигея“.
Организатори на Третия фестивал на киселото мляко – култура и традиции са Bright Diary, Деми Травел ЕООД, Български център за развитие, инвестиции и туризъм в Китай, Община Смолян и кметство Момчиловци.
Снимка: fest-bg.com
