Българска агенция по безопасност на храните е проверила над 200 лавки и кухни в училищата от началото на учебната година, без да бъдат установени съществени нарушения в условията за съхранение и качеството на храните, съобщи Д-р Любомир Кулински от дирекция „Контрол на храните“.
Той допълни, че проверките специално в детските градини не са спирали през цялото лято.
„Повечето от детските градини са работели и през лятото. Проверките там на практика не са спирани, има няколко предписания и 2-3 акта. В училищата проблемът е, че столовата, кухните и лавките не са работели през лятото, а сега най-важното е да проверим готовността им за началото на учебната година за изхранване на децата. Дори след 200 проверени училища няма съставени актове, а само предписания“, каза д-р Кулински в ефира на БНТ. „Всеки ден след хранене се оставят 24-часови контролни проби от храната, която е приготвена и е давана на децата. В случай на съмнения за хранителен инцидент, ние веднага отиваме и взимаме тези проби и в рамките на ден-два може да се каже дали имаме хранително отравяне“, добави той..
Проверките ще продължат поне до края на месеца.
