56-годишнитя Димитър Жечев бе определен за най-добър винар на „Винена фиеста 2017“ в шуменския квартал „Дивдядово“. Майсторът спечели с вино, направено от грозде сорт „мерло“, а наградата му е 80-литрово буре.
„Вино се прави с любов. Любов към виното, мезето, жените и традицията“, разкри тайната на правенето на добро вино Димитър Жечев. Най-добрият тази година сред винарите от „Дивдядово“ сподели, че прави напитката от 15 години.
„Това е семейна традиция. Учил съм се от по-старите хора, взимал съм от всеки по нещо и прибавям от себе си“, каза Димитър Жечев. Победителят във винената фиеста допълни, че при правенето на вино, освен любов, е нужно да се спазват и определени правила – да има качествено грозде, качествени съдове, подходящо място, където да се съхранява напитката.
„Винената фиеста“ в кв. Дивдядово“ се проведе за девета година и както всеки път конкуренцията и сред белите, и сред червените вина, бе голяма. В конкурса участваха 49 вида вино, като от тях 19 бели и 20 червени.
„Изборът на победител бе много труден“, заявиха членовете на журито Жечко Йорданов и Данчо Йоргов. По думите им 80% от вината, които те са дегустирали, са били изключително качествени.
Напитките са оценявани по много критерии, сред които цвят, бистрота, вкус и аромат. Условието, което трябваше да спазят участниците, бе виното им да е произведено от реколта 2016 г. Заради многото качествени напитки домакините на фиестата от НЧ „Асен Златаров-1872“ връчиха още награди.
При производителите на бели вина първото място спечели Георги Маринов, втори се нареди Веселин Дакев, трета Йоана Дакева.
При червените вина бяха отличени Ангел Янев, Тони Тонев и Руси Атанасов.
Наградата за най-добро вино от местни сортове взе Радуш Стоянов.
Бяха отличени най-старият винар – 74-годишният Радуш Стоянов и най-младият майстор на виното – 26-годишният Георги Маринов.
И понеже вино без мезе не може, на фиестата бе определен и най-добрият майстор на суджука в „Дивдядово“.
Наградата отиде при Георги Маринов. Второто място спечели Ангел Янев, а третото Кирил Дочев. Поощрителна награда в конкурса за суджук бе присъдена на баш винаря тази година Димитър Жечев.
