За първи път преди Коледа общината в Белоградчик организира фестивал на народната кухня, съобщиха от администрацията. За него централният площад „Възраждане” е превърнат в кухня с живи огнища и стари съдове. Готвачи от Враца, Монтана, Дунавци и Ботевград показват как се приготвят традиционните ястия за Коледа в Северозапада.
След петчасово готвене гражданите на Белоградчик опитаха безплатно от всички блюда. Спазени бяха постите, затова кулинарите представиха само постни манджи. Сред тях бяха сарми по ботевградски, чушки с ориз и кълцан боб, каша с коприва и сирене, различни разядки. В стара глинена тава бе изпечена и коледна пита.
Гражданите на Белоградчик се интересуваха живо от рецептите, а мнозина си купиха и предлагана книга с коледни специалитети.
Заради големия интерес ще направим фестивала ежегоден, допълниха от общината. Към града целогодишно се стичат туристи от страната и чужбина заради Белоградчишките скали. В уникалния природен феномен се различават фигурите на Мадоната, Монасите, Конникът, Ученичката, Дервишът, Мечката, Адам и Ева, Хайдут Велко, Замъкът, Кукувицата, Гъбите, Лъвът, Камилата, Тракийската богиня Бендида, Орфей и Вкаменената сватба и др.
