Видинчани опитаха вкусни гозби в центъра на града, където бе подредена кулинарна изложба от 28 ястия от районите на Видин и сръбския град Княжевац. Събитието е част от проекта „Вкусът на Стара планина”, който изпълняват сдруженията „Регионално партньорство за устойчиво развитие”-Видин и „Манифесто”-Княжевац. Работатата им по популяризиране на кухнята на двата гринични района се финансира от трансграничната европейска програма Интеррег – България – Сърбия.
Целта на изложбата е да се покажат ястията на двата района, които да се включат в туристически оферти. Предвидено е издаването на готварски наръчник и на книга с рецептите от двете страни.
Мерките срещу коронавируса промениха начина на приготвянето на ястията. То трябваше да стане на открит огън, но за целта са използвани съоръженията на местна готварска фирма. Сред блюдата са бел муж, зелева супа, качамак, косачко кисело, чушки със сирене, комбус, покръкло, рибена саламура, баници с тиква и сирене. Повечето от ястията са характерни и за двата района.
С проекта „Вкусът на Стара планина” се предвижда организиране на кулинарен фестивал в Княжевац, който да привлича туристи от граничния регион, Сърбия и Европа.
