Кофеинът засилва спомените в продължение на 24 часа след като е консумиран. Това показва ново американско проучване. Благодарение на кофеина в кафето се засилва потокът на спомени, които остават в паметта. Така по-късно тези спомени могат да бъдат възстановени по-ясно.
Участниците в изследването не консумирали редовно напитки с кофеин. 5 минути след като са опитали да запомнят поредица от картини, те са получили плацебо или таблетка с 200 мг кофеин, което се равнява на една голяма чаша кафе.
На следващия ден участниците са подложени на тест колко добре си спомнят картините от предния ден. Групата с кофеина е показала значително по-добри резултати в сравнение с останалите участници.
