Стотици жадни за веселие за хубава домашна храна зрители събра поредното издание на вече международния кулинарно-фолклорен фестивал „Банатски вкусотии – традициите на моето село”. Фестивалът, който представя традиционна кухня, фолклор и занаяти се организира от читалище „Петър Парчевич 1927” – с. Асеново, Община Никопол и Кметство Асеново. Той беше открит официално от кмета на Община Никопол, д-р Валерий Желязков. Неуморната Мария Иванова, секретар на асеновското читалище, по чиято идея се роди фестивалът, дирижираше програмата.
Че интересът беше много голям и имаше гости от близо и далеч, се видя по пълните с автомобили и автобуси улици и специално осигурен на близката поляна паркинг.
Мария, заедно с майстора на Юнашкия тиган, Ангел Ангелов беше в журито, председателствано от плевенския майстор кулинар Янко Янчев, зам.-директор на Професионалната гимназия по туризъм.
Комисията беше сериозно затруднена да избере най-добрите гозби и десерти сред повече от 150. Със свои щандове участваха всички села от Никополска община, традиционно гостуваха от Бърдарски геран, Гостиля, Горна Митрополия, имаше щанд на Белене. А присъствието на участници от троянското село Гумощник Мария Иванова обясни с това, че преди много години три рода на банатски българи са се заселили там.
Голямата атракция на фестивала – Юнашкият тиган беше предназначен също за банатско ястие – боб с пушено месо. От 8:30 сутринта в него къкреха 40 кг боб и 60 кг месо – пушен врат, ребра, бекон и флейки. Яхнията пое около 10 л слънчогледово олио, чушки и 20 кг кромид лук, който хитро беше осигурен чрез състезание по най-бързо и ситно рязане. Спечели го Ивелина Иванова.
От 11 часа в храм „Света Троица” беше отслужена празнична литургия.
Наградите, както се следва, са:
За най-автентично традиционно ястие:
Трета награда: Ангелина Георгиева, Гумощник , Сватбарско жито
Втора награда: Стефка Ангелова, Белене – Бърканица
Първа награда: Наталия Гечева, Бяла вода – Сборджийски ъкани (пълнени) чушки
В категория най-вкусно традиционно ястие:
Трета награда: Красимира Димитрова, Санадиново – Панирано кисело мляко
Втора награда: Емилия Стоянова, Санадиново – Пълнена пита
Първа награда: Мара Паскова, Черквица – Овчарска мусака
Следват категории с по една първа награда
Награда на Международна година на варивата: Мариана Симеонова, Евлогиево – Боб на фурна
Първа награда в категория Кулинарно вдъхновение: Група Вдъхновение, Муселиево – Султански кебап
Първа награда за най-атрактивен щанд: Народно читалище, Любеново
А голямата награда за приготвяне на банатско ястие отиде при най-голямото ястие днес – Бобът с пушени меса, сготвен в тигана, рекордьор на Гинес, от Ангел Ангелов и помощници.
