Нови мебели, чисти прибори, порцеланова посуда и салфетки – така ще изглеждат в бъдеще училищните столове в Бургас. Идеята е те да заприличат досущ на ресторанти, за да привличат все повече ученици, които да се хранят здравословно.
Това обясни зам.-кметът по култура и образование в Община Бургас Йорданка Ананиева пред Kmeta.bg. По думите й всички договори с фирми, които до този момент са предоставяли храна в училищата, ще бъдат прекратени. От новата учебна година тръгват нови тръжни процедури, като изискването към кандидатите ще бъде не само да предоставят здравословна храна, но и да направят ремонт или поне да освежат столовите в училищата.
„Ние трябва да научим децата си, че храненето е не просто консумиране на храна, но и ритуал, отношение към храната, затова е нужно да има салфетка, хубави прибори”, коментира зам.-кметът.
Част от промените са свързани с обогатяване на менюто, като то вече ще включва поне по два варианта са супа, основно ястие и десерт. Задължително ще се предлагат и вегетариански ястия.
„Наред с всичко ще бъде изготвено и такова меню, което ще е предназначено конкретно за децата с хранителни алергии. За съжаление се увеличават учениците с подобни проблеми. И тъй като храната ще се приготвя на място, много лесно ще може да се готви отделно за такива случаи. Затова ще се проведат разговори с родители и ще се уточни с тях какво е подходящо да консумира детето им”, обясни още Йорданка Ананиева.
Тя допълни, че за улеснение на родителите ще се въведе система, която да позволява авансово онлайн плащане.
„По този начин родителят ще осъществява контрол за това какво яде детето и ще може да следи как се изразходват средствата. Много често имаме сигнали, че децата си харчат парите за вафли и други подобни храни, а не консумират това, което се предлага в училище. В детските градини е по-лесно, защото там се готви на място, но се надяваме да успеем да въведем подобна добра практика и в училищата”, каза още зам.-кметът.
Очаква се иновативната система да бъде въведена още от следващата учебна година.
