Инспекторите правят масови проверки на ресторантите, магазините и временните пунктове за скара във Враца. Мобилизирани са всичките седем екипи на областната дирекция по безопасност на храните, които ще работят без почивни дни чак до Ивановден, съобщиха от ведомството.
На мушката са сладкарските цехове и всички предприятия за храни, а така също складовете за търговия на едро. Под лупа се гледа качеството и сроковете на годност на това, което врачани ще сложат на трапезата по празниците.
Следи се също така за хигиената на обектите, начините за съхранение на продуктите, системата за самоконтрол и документацията. Проверяват се внимателно и етикетите, тъй като от средата на декември влязоха в сила нови законови изисквания.
Инспекторите работят от 8 до 22 часа. Сигнали може да се подават онлайн или на горещия телефон на агенцията 0700 122 99.
