27 разрешителни за разполагане на временни обекти за продажба на скара, храни, захарни издели и др. издаде областната агенция по храните в Кюстендил за празника "Кюстендилска пролет" – 21 март, съобщи д-р Велка Войнова, началник на отдел в дирекцията. Това е наполовината от разрешителните, издавани за празника на града предишни години. но и сега се спаза традицията – кебапчето е неизменен елемент и за празника "Кюстендилска пролет". Този път обаче явно ще е по-скромно откъм консумация на кюфтета и кебапчета – поне според издадените разрешителни за отваряне на скари на открито. Скарите ще димят и по центъра и централния бул. България, и на хълчма Хисарлъка, особено там – по стародавна традиция точно там става народното веселие за настъпващата пролет. Кебапчетата ще са супер, обещават месари и готвещите се за сериозна реализация кръчмари и собственици на павилиони. Ще се продават и захарен памук, ядки, бонбони и др.
От агенцията по контрол на храните ще правят проверки по спазването изискванията за откриване на такива обекти – трябва да има топла и течаща вода, здравно удостоверение /книжки/, латексови ръкавици за работещите и персонала. Храните да са предпазени от замърсяване. На пунктовете, където се предлага бира – задължително трябва да има и тоалетна, макар и временна /химическа/. Предвидените по Закона за храните глоби за нарушителите са до 500 лв. за физически лица и до 4500 лв. за юридически лица и фирмите. Те трябва да имат задължително регистрация на обектите по чл.12 от Закона за храните. Храните трябав да са с ясен произход и с лицензиран доставчик, припомнят от агенцията.
