Съвсем скоро на покрива на Тракийския университет ще могат да се отглеждат зеленчуци и цветя – домата, марули, рози и др. До една година в Тракийския университет ще бъде изградена първата у нас градска ферма, която ще позволи това необичайно зеленчукопроизводство и цветарство обяви днес проф. Йордан Стайков, ръководител на катедра “Биология и аквакултура” на аграрния факултет.
Пилотният проект е бил създаден по швейцарски модел от старозагорски учени съвместно с техни колеги от Университета по приложни науки в Цюрих. Тук е специализирал една година и ръководителят на проекта доц. д-р Ивайло Сираков. Създаването на фермата ще позволи на площ от 400 кв. м на покрива на Тракийския университет в аквапонна система да се отглеждат разноцветни чери домати, маруля, рози и подправки, увери проф. Стайков.
Според него 1 кг фураж, използван за храна на рибите, давал органична маса, която е достатъчна за получаване на 5 кг чери домати или 8-10 кг марули. Аквопонната система щяла се захранва от рециркулиращата вода от близката аквариумна база в университета за отглеждане на различни видове риби – шаран, дъгова пъстърва, руска есетра, костур и др.
На покрива на оранжерийната сграда щяла да бъде изградена и система за отглеждане на фитопланктон, който бил търсен продукт за медицината и козметиката. „Зелената“ система, както може са се предполага, щяла да се захранва от фотоволтаици. Финансирането ще се реализира от европрограмата “Морско дело и Рибарство 2014-2020”.
Научният проект, разработен съвместно с швейцарските учени, е бил представен неотдавна на световен форум по аквакултура в Австралия. Градските ферми/ Urban farms/ с аквапонно производство не са нововост, те фнукционирали от десетилетия в развитите за страни по света, посочи проф. Стайков. У нас интерес към изграждане на градски ферми вече имало в някои рибовъдни стопанства във Варна, Русе, Нова Загора и др.
