3 август е Световният ден на динята. Това е плодът, най-богат като състав на вода – 92-95%, затова динята може да засища както глада ни, така и жаждата.
Смята се, че динята произлиза от Южна Африка, където видът има най-голямо генетично разнообразие.
Прясната диня може да бъде консумирана по различни начини, а често се използва и за ароматизиране на напитки.
Кората на динята също може да се яде и понякога се използва подобно на зеленчук. В Китай тя се пържи, вари или най-често се маринова. При пържене кората се обелва и се готви със зехтин, чесън, люти чушки, лук, захар и ром. Маринованата кора от диня е разпространена и в Русия.
Семената на динята са богати на мазнини и белтъчини и се ядат самостоятелно, добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло. Отглеждат се специализирани сортове, които имат много малко водниста маса и концентрират енергията си в семената.
Поради високото съдържание на вода динята има и силно прочистващо действие за организма, спомага за по-добър метаболизъм, а също се използва и като диуретик. При бъбречно болни хора се препоръчва обилното ядене на диня, за да се прочистят бъбреците от натрупаните песъчинки и камъни. Спомага за изчистване на уреята и пикочната киселина.
Динята е богата и на витамини С и В. Тя съдържа и ликопен, който макар и в малки количества допринася за предпазването от инфаркт.
