По забавен и интересен начин формират у децата нови знания и умения за здравословните храни в Детска градина №10 „Светлина” в Стара Загора. Целта на колектива е да се изградят хранителни навици и култура на хранене. В забавачката се осигурява ежедневно включване в менюто на представители от всички групи храни и съответства на изискванията, регламентирани в наредбите на Министерство на здравеопазването за изискванията за здравословно хранене в детските заведения.
За максимално съхранение на хранителната стойност на вложените в ястията хранителни продукти в детската градина е преоборудван кухненският блок с нова техника – конвектомат, професионална сокоизстисквачка, цитруспреса и др., чрез които храната се приготвя по съвременните изисквания и технологии. Често и децата приготвят различни ястия, разбира се, това става с помощта на готвачи. За развитие на вкуса, възприемането и положителното отношение към широк кръг храни още от най-ранно детство се включват нови рецепти в менюто на децата.
„Всички сме единодушни за значението на храненето в предучилищна възраст. Това е времето, когато семействата и учителите играят важна роля за формирането на хранителните навици на децата. Една от задачите на работещите тук е приучаването на децата към здравословно хранене, изграждането на навици за правилен избор на полезни и здравословни храни , както и създаване на положително отношение към пълноценното хранене“, споделя директорката на детската градина – Йоанна Димитрова.
Учителите запознават децата с добрите обноски на масата, които трябва да следват, без значение дали са у дома или на обществено място. Добрите обноски показват уважение към другите. „Родителите са наши партньори в изграждането и затвърждаването на трайни навици за здравословно хранене при децата. Подробно ги информираме преди всяко събитие или инициатива, която предприемаме – игри, предлагане на здравословни рецепти и изпълнението им и др.“, разказва Йоанна Димитрова.
Съвременни методики за превенция на затлъстяването, изработени от медицинския специалист към детската градина – Детелина Христова, също влизат в действие. Ежедневието на децата е разчупено с комплекс от техники за ерготерапия и релаксация със студенти от Медицински колеж при Тракийския университет в Стара Загора.
